今月の特集

7月の特集 ~特別研修会~

今回は、毎月開催している研修会とは異なり、有限会社篠ファーム 代表取締役 高田 実 様に参加して頂き講演会を開催します。講演会のテーマは「世界の農産物をプロデュースし、豊かな食文化を提案」 ~新野菜で五感を刺激するマーチャンダイジング展開~ です。その他に、篠ファームで生産している野菜の商品説明・紹介・展示並びに、協賛料理人による創作料理の試食等企画しております。
《研修会風景》

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6月の特集 ~宮城県~

今回フォーカスするのは宮城県です。平成25年6月22日に第34回ルネッサンス研修会において、全農宮城県本部 園芸部 次長 小野 芳浩 様、宮城県 農林水産部 農産園芸環境課 技術主幹 高橋 晋太郎 様、全農宮城県本部 園芸部 生産販売課 東京駐在 横山 光樹 様に「震災後の復興状況及び取組について」、「宮城県園芸事業のご紹介」というテーマで講演して頂きます。
《研修会風景》

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5月の特集 ~栃木県~

今回フォーカスするのは栃木県です。平成25年5月25日(土)に第33回ルネッサンス研修会において、JA全農とちぎ 園芸部 東京事務所 所長 生井 博之 様に「栃木県特産青果物のご紹介」というテーマで講演して頂きます。
《研修会風景》

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4月の特集 ~大分県~

今月フォーカスする県は大分県です。平成25年4月20日(土)に、第32回ルネッサンス研修会において、JA全農おおいた 園芸部 園芸販売課 東京事務所 所長 松本 邦博 様に『大分県特産青果物のご紹介』というテーマで、また大分県東京事務所 流通・観光課 主査 田中 賢太郎 様に『大分県農産加工品のご紹介』というテーマで講演して頂きます。
《研修会風景》

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2月の特集 ~佐賀県~

今月フォーカスするのは佐賀県です。平成25年2月23日(土)に、第31回ルネッサンス研修会内において、佐賀県 首都圏営業本部 副本部長 納富 一政 様と、佐賀県農業協同組合 首都圏事業部 東京事務所 大田事務所 所長 池田 高弘 様に『佐賀県及び特産農産品のご紹介』というテーマで講演して頂きます。
《研修会風景》

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12月の特集 ~青森県~

今月フォーカスする県は青森県です。平成24年12月1日(土)に、第30回ルネッサンス研修会内において、青森県 東京事務所 主査 品川 聖也 様に『青森県農産品のご紹介』というテーマで講演して頂きます。また『祇をん八咫銀座』 料理長 木部 久稔 様 ルネッサンス築地野菜・くだもの推進委員会 会長 泉 未紀夫 様 お二人に『料理談義』というテーマでトークして頂きます。
《研修会風景》

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9月の特集 ~岡山県~

今月フォーカスする県は岡山県です。平成24年9月8日(土)に、第29回ルネッサンス研修会内において、JA全農おかやま 東京事務所 所長 伍賀 弘 様に『岡山県特産農産物のご紹介』というテーマで講演して頂きます。
《研修会風景》

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8月の特集 ~新潟県~

今月フォーカスする県は新潟県です。平成24年8月4日(土)に、第28回ルネッサンス研修会内において、『上越市の気候・風土・特産物のご紹介』『上越農産物のご紹介』について講演していただきます。
《研修会風景》

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7月の特集 ~大阪府~

今月フォーカスするのは大阪府です。平成24年7月18日(水)に、第27回ルネッサンス研修会内において、レストラン『山田チカラ』 オーナーシェフ 山田 チカラ 様 銀座 日本料理『六雁』 総料理長 秋山 能久 様 六本木 焼鳥『燃』 オーナー 阿部 敏昭 様 ルネッサンス築地野菜くだもの推進委員会 会長 泉 未紀夫 様 に『大阪・茄子天国』というテーマでパネルディスカッションしていただきます。また 東京シティ青果(株) 果実第2部 副部長 牧田 和正 様 野菜第5部 係長 逸見 昌宏 様に『大阪府産青果物について』プレゼンテーションしていただきます。
《研修会風景》

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6月の特集 ~山梨県~

 今月フォーカスする県は山梨県です。平成24年6月16日(土)に、第26回ルネッサンス研修会内において 山梨県農政部農産物販売戦略室 室長補佐 鈴木 幾雄 様に 『山梨県の青果物のご紹介』 副主幹 齋藤 典義 様に『山梨の新品種のご紹介』 山梨県農産物インフォメーションセンター 次長 水上 和彦 様、副主幹 細川 洋一 様に『山梨の青果物の生育状況・出荷見込みについて』講演して頂きます。
≪研修会風景≫

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    料理人

    山田 チカラ

    山田 チカラ

    秋山 能久

    秋山 能久